Anggur yang diambil cenderung membawa barley, barley mengandung asam apel, asam sitrat dan resin dengan rasa pahit, jika tidak dihapus, akan mempengaruhi kualitas dan rasa jus anggur, jika membuat anggur, akan mempengaruhi kualitas anggur. Oleh karena itu, harus menggunakan metode mekanis untuk memisahkan buah dari anggur, dan kemudian untuk mengemas jus. Biasanya menggunakan mesin pemecahan anggur untuk melakukan pemecahan dan pemisahan.

Mesin pemecahan anggur terdiri dari kapal, dua roller penggilingan gigi, saring silinder, penghancur bilah, konveyor spiral, buah ***** dan daging jus ***** dll. Buah-buahan anggur yang berangkat hancur sedikit dari wadah ke antara dua gulungan gigi yang berputar berbalik, lalu masuk ke saringan silinder untuk dipisahkan. Pisau spiral dipasang pada poros alat pemisahan, yang dikelilingi oleh saringan silinder.

Anggur dipecah lebih lanjut dengan efek daun dan dipisahkan dari buah. Jus, daging buah dan kulit buah dikeluarkan dari lubang saringan saringan silinder ke dalam konveyor spiral yang terletak di bawah saringan silinder dan dikeluarkan dari jus buah di sisi kiri. Dan tongkat buah terier menjadi saringan, dibuang dari terier buah *****. Saat beroperasi, harus menyesuaikan celah dua gulungan gigi, sudut pemasangan bilah, kecepatan rotasi poros dan ukuran lubang saringan sesuai dengan ukuran butir anggur, tingkat kematangan dan kondisi tartar, dll, sehingga buah tidak terlalu hancur, sehingga komponen dalam tartar dicampur ke dalam jus buah, mempengaruhi kualitas produk.